Chọn những nơi có đủ điều kiện ánh sáng, gieo từ 30-40 hạt xuống khoảng đất chừng 1m2, lấp đất mỏng. Sau khi gieo hạt xong thì tưới cây 2 lần/ngày. Khi cây đạt độ cao khoảng 20cm thì bắt đầu làm giàn.
Trồng bằng khay xốp
Chuẩn bị khay xốp có đáy sâu từ 12-15cm. Phủ lớp đất dày khoảng 8cm lên trên. Sau khi chuẩn bị xong, gieo số lượng 10g/khay. Sau khi rải đều trên mặt khay ta phủ lên trên hạt một lớp đất mỏng khoảng 0-5cm và tưới nước bằng vòi phun nhẹ nhằm tạo đủ độ ẩm cho đất, tưới 2 lần/ngày.
3. Chăm sóc mồng tơi
Khi chăm sóc hoa mồng tơi cần lưu ý:
– Không dùng nước thải sinh hoạt chưa xử lý để tưới cho rau.
– Không dùng phân chế biến từ rác thải thành phố, vì trong loại rác thải này có chứa nhiều kim loại nặng.
– Phân hữu cơ nên trộn với phân lân bón lót, bón xong rồi cày đất hoặc bón theo luống.
– Ngưng tưới phân đạm trước lúc thu hoạch rau từ 7-10 ngày để lượng nitrat trong rau không quá cao. Tuỳ theo từng loại đất, giống, các giai đoạn sinh trưởng của cây mà tính toán lượng phân bón hàng năm cho cây thích hợp.
4. Thu hoạch
– Khi mồng tơi đạt 1 tháng là có thể thu hoạch. Khi thu hoạch nên dùng dao sắc cắt gốc cách mặt đất 5-10cm để cây có thể mọc lại.
– Sau khoảng thời gian từ 12-15 ngày là có thể thu được 1 lứa.
– Thời điểm thích hợp nhất để thu hoạch rau mồng tơi nên vào buổi sáng sớm. Nếu thu hoạch khi trời nắng nóng rau dễ bị héo, ôi, kém phẩm chất.